Fiesta cumple Gloria

Ayer celebramos su cumple. Este año decidí hacerlo en casa porque no estaba muy segura de que me pillara buen tiempo para hacerla en el Pinar.
Al final me animé a hacerle una tarta de Fondant que no había vuelto a hacer desde antes del verano. Estaba un poco agobiada pensando si sería capaz de hacerla o no, también preocupada por si luego le gustaría a los niños. Luego no tenía ni idea la cantidad de fondant que me haría falta para cubrir los 2 bizcochos.... un mar de preguntas y dudas. Tardé muchísimo en decidirme cuál hacer, os diré que estuve todo el viernes liada desde por la mañana hasta la 1:30 de la madrugada. ¡¡Qué paliza!! Al día siguiente me levanté molida, y hoy tengo todo el cuerpo dolorido, parece que hubiera estado en el gimnasio porque me duelen hasta los abdominales. Estoy pensando hacer más de una tartita de estas, a lo mejor así me pongo en forma, jejejejeje
Bueno pues aquí está el resultado. Aunque no es tan expectacular como las que veo por ahí... yo me quedé contenta y además lo que más me angustiaba que era el sabor, quedaron riquísimas.
Hice un MSC de chocolate para los mayores. Bañado de almíbar de chocolate y relleno de ganache de chocolate. Y para los pques hice un MSC de naranja bañado de almíbar de naranja y relleno una parte de mermelada de melocotón y otra de ganache de chocolate con leche.

MSC DE CHOCOLATE

Bueno, después del MSC normal con naranja, y el buen resultado... pues ahora he hecho el de chocolate para que Gloria lo llevara ayer al cole. Le hice una cabecita de la Hello Kitty para ponérsela encima. De pinta quedó muy bien y de sabor.... todos los niños comieron y dijeron estaba rico así que qué mejor prueba.
Ingredientes:200 g de mantequilla 200 g de azúcar4 huevos batidos 200 g de harina con levadura 50 g de cacao en polvo Mezclar en un bol la harina con la levadura, y el cacao y mézclalos bien. Trabaja la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede homegénea, suave y esponjosa. Incorpora los huevos poco a poco, batiendo bien la mezcla para que no se corte. Si de todos modos se corta (a mí me ha pasado) no te preocupes, se soluciona al añadir la harina. Tamiza la mezcla de harina con levadura y el cacao y añádela a la masa (puedes añadirla tamizándola directamente sobre el bol que estés utilizando). Echa la masa en la cubeta de la FC y nivélala con el dorso de una cuchara.

Poner menú Horno, 160º grados, 35 minutos, válvula abierta.


Mirad mi princesita qué guapa. Quiso ir al cole con su vestido preferido. Parecía la Cenicienta con su traje de Gala. jejejeje

Preparando el cumple de Gloria

Bueno, empiezo tarde porque últimamente estoy tan entusiasmada y liada con las cositas de fieltro que no tengo muchas ganas de pensar en repostería.
Como se me echa el día encima, hoy ya me he puesto a pensar en qué tartita le voy a preparar.
Total que lo primero que he hecho es una prueba de un MSC básico sacado del blog de Morgana (que me encanta).
Ingredientes:
2 huevos
100 gr. de margarina
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina con levadura
50 gr. de harina normal
el zumo de una naranja
Tener a temperatura ambiente los huevos y la margarina.
Mezclar bien el azúcar con la margarina, después incorporar un huevo, y luego otro. Después la harina. Queda una masa bastante compacta.
A este MSC básico le he querido dar el toque de naranja con el zumo que se lo he añadido cuando la masa ya está lista.
Luego lo he volcado en la FC Menú horno 160º 15 minutos.
Ha salido muy bajito (ya lo sabía porque es poquita masa y para que saliera más alto necesitaría un molde más estrecho que no tengo), pero bueno para la prueba me ha parecido que ha salido muy bien.
Estoy pensando en hacer otro y así ya no tengo que partirlo en 2.
Veremos a ver qué tal de sabor.
Bueno pues ya os puedo enseñar la foto. De sabor buenísimo, aunque sale un bizcocho más compacto que los "normales" estaba muy esponjoso y suave. Al día siguiente lo cubrí con chocolate fundido y zumo de naranja (truco aprendido también del blog de Morgana) y estaba buenísimo.

Pasteles y más pasteles

Esto de los pastelitos es un vicio. Quiero hacerlos de todas clases, ¡¡me da rabia no tener fieltro con unos colores más reales!! Pero bueno, quedan chulos igualmente ¿no os parece? Yo estoy encantada con estos pastelitos "light"

Me ha cundido este fin de semana, ¿no creéis?

Bueno, pues aquí van las cositas que he hecho:
Un bolsito para un encargo:

Otro bolso para la hermana de mi cuñada, lo quería grandecito para guardar la carpeta. A la "modelo" le queda un pelín grande, jajajaja

Unos donuts para merendar y coger fuerzas para seguir con la aguja:

En Epsy, encontré unos broches que me gustaron y enseguida me vino a la cabeza adornar unas pasadas que compré el otro día en los 20 duros. Y cogí una marrón y me acordé de una camiseta con la que pegaría muy bien. Así que aquí está el conjuntito que hice: