lunes, 10 de mayo de 2010

8º Cumple Irene

Bizcocho para el cole. A última hora me dijo que quería llevar al cole una "tarta", yo le decía que le haría un bizcocho y ella que quería una tarta. Total que me ha dado penita y aquí me véis a las 10 de la noche sin saber si tendré ingredientes suficientes, haciendo algo parecido a una tarta.

Primer paso: Ganaché de chocolate

- 200 ml de nata para montar

- 150 gr. de chocolate con leche y 50 gr. de chocolate negro

Poner a hervir la nata, retirar del fuego y derretir el chocolate.

Dejar enfriar.

Segundo paso: MSC de chocolate. Aquí está la receta: http://cocinilla4.blogspot.com/2009/10/msc-de-chocolate.html

Tercer paso: Preparar el fondant de nubes. 200 gr. de nubes blancas y 400 gr. de azúcar glas

Luego cuando el bizcocho esté hecho y frío. Partir por la mitad, bañar con el almíbar y rellenar con la ganache.
Por último forrar con el fondant y decorar.

En 3 horas he hecho una tarta Fondant EXPRESS. Creo que no ha quedado muy mal, jejejeje. Lo importante: Que a los niños les gustó.

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2 comentarios:

Aeryn26 dijo...

Pues te ha quedado ideal...como has escrito lo de feliz cumple?? queda muy chulo

cocinilla4 dijo...

¡¡Hola Inma!!
Las letras están escritas con un rotulador de tinta comestible. Lo compré por internet en una página de cocina.
Bsitos.